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Zutaten Teig: 50 dag Erdäpfel 25 dag griffiges Mehl 3 dag braune Butter 2 Dotter Salz Muskatnuss Zutaten Fülle: 2...
Zutaten Teig: 16 dag Grieß 300 ml Milch 8 dag Butter 2 Eier Salz Prise Muskatnuss Zutaten Fülle: 30 dag...
Die 10 wichtigsten Tipps: 1. Beim Kauf gegen die Nadelrichtung streichen. Halten die Nadeln,dann ist das ein Zeichen, dass er...
Zutaten: Für das Dampferl: 200 g Sauerteig, 200 g Weizenmehl, 20 g Germ, ca. 250 ml Wasser Für den Brotteig:...
Zutaten: Für das Dampferl: 200 g Sauerteig, 40 g Germ, 200 g Roggenmehl, 500 ml Wasser Für den Brotteig: 800...
Zutaten: Für das Dampferl: 200 g Sauerteig 500 g Dinkelmehl 500 ml lauwarmes Wasser 20 g Germ Für den Brotteig:...
Zutaten: Für das Dampferl: 150 g Sauerteig, 250 g Mehl, 250 ml lauwarmes Wasser, 40 g Germ Für den Brotteig:...
