Der Herbst ist der Frühling des Winters
Das Gartenjahr geht ins Finale, doch ganz im Gegensatz zu früher, beginnt nun der „zweite Frühling“. Denn viele Pflanzen lassen sich, wie man nun weiß, auch im Winter kultivieren und sorgen für Schmuck und frische Vitamine im Garten und auf dem Balkon. Als Henri de Toulouse-Loutrec mit dem mittlerweile berühmten Zitat den „Herbst als den […]
Wild- & Heilkräuter: Schafgarbe
Die Schafgarbe ist der Tausendsassa unter den Heilkräutern und auf unseren Wiesen und Wegen weit verbreitet. Ihren Beinamen „Soldatenkraut“ verdankt sie ihrer blutstillenden und wundheilenden Wirkung. Durch ihre Bitterstoffe hilft die Schafgarbe bei Magenschmerzen, Verdauungsbeschwerden und Kopfweh, ist aber auch ein wichtiges Frauenkraut, z.B. in den Wechseljahren. Wissenswertes: Im Frühjahr kann man die gefiederten Blätter […]
Wild- & Heilkräuter: Kamille
Die Kamille ist eine wahre Hungerkünstlerin und wächst oft auf Brachen und am Wegesrand. Nur auf Sonne kann sie nicht verzichten. Der Tee aus ihren gelb-weißen Blütenköpfchen ist Teil jeder Hausapotheke und nicht immer heißgeliebt. Doch wenn der Bauch zwickt oder wenn die Gedanken nicht zur Ruhe kommen wollen, gibt es nichts Besseres als Kamille. […]
Wild- & Heilkräuter: Vogelmiere
Die Vogelmiere ist ein genügsames Pflänzchen, das schnell grüne Teppiche bildet und jedes freie Fleckchen Erde besiedelt – mitunter sogar unter dem Schnee. Bei Gärtnern ist sie deshalb nicht immer beliebt. Doch ihre inneren Werte überzeugen: Die Vogelmiere ist ein kleines Kraftpaket, vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen, dazu ist sie wundheilend, entzündungshemmend und lindert Juckreiz. […]
Wild- & Heilkräuter: Quendel
Oft riecht man ihn schon, bevor man ihn sieht: Quendel, der heimische, wildwachsende Feldthymian, sonnt sich gerne auf Wiesenböschungen oder Ackerrainen und verströmt dabei einen aromatischen Duft. Wie sein Verwandter, der echte Thymian, hilft er, wenn der Hals kratzt oder der Husten sich nicht lösen will; als Tee oder vermischt mit Honig – das schmeckt […]
Gartenglück auf kleinstem Raum
Was für Gartenbesitzer das Gemüsebeet, ist für den Städter der Balkonkasten. Seit Jahrzehnten ist es von vielen Gartenfreundinnen und -freunden eine Leidenschaft „in luftiger Höhe“ zu gärtnern, doch eines hat sich gerade im letzten Jahr extrem verstärkt: die Lust auf Gemüse, Kräuter und Obst aus „eigener Produktion“. „Uns geht es nicht um die Vollversorgung mit […]
